Nuestra Carta

 

 

Entrantes

Ensalada label 

Tomates, cebolleta, yemas de espárragos de Navarra y lomos de bonito.

22.60€

Ensalada mítica

Pimientos asados on láminas de ventresca de bonito, endibias y anchoas, perfectamnete aliñado.

22.00€

Ensalada de Bogavante 

Bogavante, tomate, manzana, aguacate y canónigos, todo con aliño cítrico.

23.00€

Mollejas fritas con ajo y perejil 

En su punto y crujientes.

22.80€

Tabla de ibéricos 

Jamón de bellota, lomo, salchichón, chorizo y morcilla.

24.00€

Jamón de bellota 100% Ibérico

Cortado a cuchillo «vitola negra».

32.00€

Alcachofas a baja temperatura

Con refrito de ajo (y jamón opcional)

19.50€

Salteado de foie con boletus y yema de huevo trufado 

En su punto y con trocitos de ibérico.

26.80€

Parrillada de verduras 

Berenjena, tomate, cebolla, calabacín, maíz, espárragos trigueros, pimiento verde y rojo, setas y verduras similares elaboradas a la plancha. Con refrito de ajo (y jamón opcional)

29.00€

Pulpo a la gallega 

Con cachelos, aceite de oliva virgen extra y pimentón «De la Vera» un poco picante.

30.60€

Pulpo a la brasa de carbón y encina 

Con patata ahumada y bizkaina.

30.60€

Zurrukutuna 

Sopa de ajo con huevo y bakalao.

14.80€

Gambas frescas de Huelva 

A la plancha con escamas de sal.

28.00€

Las almejas 

En salsa  o a la plancha.

 28.00€

Txangurro a la Donostiarra

 

28.50€

Volandeiras con emulsión de naranja

(Las mal llamadas zamburiñas)

22.00€

Foie y boletus
chipis en su tinta

Nuestros Pescados

Cogote de merluza a la parrilla (2 pers.)  

Con su guarnición de patata panadera.

44.50€

Chipirones en su tinta  

24.50€

Supremas de merluza 

En salsa verde, con langostinos y almejas.

26.00€

Rodaballo a la bilbaína 

Con su guarnición de patata panadera.

26.00€

Rape a la brasa (1,5 kg) 2 pers. 

Con refrito de ajos y su puntito de picante.

46.60€

Lubina (1 kg) 2 pers. 

Con su guarnición de patata panadera.

46.00€

Lomos de bacalao

– A la bizkaina 

24.80€

– A la brasa

24.00€

Cocochas de merluza en salsa verde 

26.00€

 * Solemos tener fuera de carta alguna otra pieza de pescado salvaje de la que le informaremos al momento del precio por kilo y para cuantas personas sería.

Nuestras carnes

Chuleta de ganado mayor (1kg) 

Con guarnición de patatas y pimientos.

66.50€

Costillar de «Black Angus» a la brasa 

Con guarnición de patatas y pimientos.

24.00€

Medallón de solomillo

– A la brasa

25.50€

– Con foie y capa de jamón ibérico

27.50€

Picaña gallega a la brasa

Laminado, con escamas de sal y guarnición.

24.50€

Rabo estofado  

Con patatas.

22.50€

Cuarto de cordero lechal. 2 pers

Con patatas y ensalada.

54.00€

Rabo estofado

Nuestros postres

Panchineta 

Con chocolate, crema pastelera y chantilly.

8.80€

Cuajada con leche de oveja 

Con miel de brezo y nueces.

7.50€

Cremoso de Arroz con leche 

Caramelizado y con canela.

6.80€

Brownie de chocolate con nueces

Napado con chocolate templado.

7.80€

Goxua

7.50€

Torrija de Brioche

Caramelizada, y con helado.

8.80€

Tarta horneada de quesos

8.80€

Café Escocés o Irlandés

9.60€

Valenciano

9.60€

Vinos

En nuestra carta de vinos podrás encontrar una cuidada selección de vinos para un perfecto maridaje con nuestros platos.

IVA 10% INCLUÍDO

Pan 1,80 € (La unidad)

Leyenda de alérgenos

CONTIENE GLUTEN

CRUSTÁCEOS

HUEVOS

PESCADO

CACAHUETES

SOJA

LÁCTEOS

FRUTOS DE CÁSCARA

APIO

MOSTAZA

GRANOS DE SÉSAMO

MOLUSCO

ALTRAMUCES

SULFITOS

* Le informamos de que existe cierta posibilidad de que los platos contengan trazas de otros alérgenos.

Restaurante Arraiz se certificó en 2016 por la EZE, para la elaboración de menús especiales para celiacos. Si lo necesita, adaptaremos el menú a sus necesidades.

En 2008, obtuvimos la «Q» de calidad gracias a nuestro esfuerzo y compromiso con hacer las cosas bien.

Le ofrecemos la posibilidad de contratar diferentes servicios de catering que podremos diseñar a su medida.

¿Necesitas ayuda?