restaurante Arraiz
Nuestra historia
Los de siempre, los de toda la vida
El caserío ‘Pastoretxe’, una construcción de casi 300 años de antigüedad, de arquitectura típica vasca convertida en el Restaurante Arraiz por José Antonio Vaz y Mari Carmen Cabrera, de quienes Iván ha absorvido su pasión por la hostelería y los fogones.
Desde 1997, dos generaciones de hosteleros de la familia Vaz, gestionan con su mejor saber hacer, conjugando con maestría la tradición heredada entre fogones y la última innovación.
«Los de siempre, los de toda la vida»
Restaurante Arraiz
Vuestros favoritos
Premios & Reconocimientos
En restaurante Arraiz no podemos estar más orgullos, por tercer año consecutivo hemos sido galardonados con el Wedding Award de bodas.net, en la modalidad de Fincas.
Compromisos
Restaurante Sostenible
El año 2020 fue un punto de inflexión para todos nosotros, fue el año en el que decidimos consolidar nuestra apuesta por la sostenibilidad, focalizando la visión empresarial en la utilización de las nuevas tecnologías para reducir la huella de carbono del restaurante.
Paneles fotovoltaicos
En el 2020 iniciamos los trámites para la instalación de 66 paneles fotovoltaicos para autoconsumo, virtiendo nuestros excedentes una vez recargadas nuestras baterías.
Puntos de recarga de coches eléctricos
En octubre de 2020, fuimos de los primeros restaurantes en tener en su parking electrolinera, adaptándonos a la movilidad del futuro.
Sistemas de ozonización de agua
Instalación de máquina ozonificadora de agua con el objetivo de reducir los residuos químicos contaminantes que dejan detergentes, lejías y desinfectantes.
Horario
Desde el 4 de noviembre hasta el 31 de marzo estaremos abiertos de jueves a domingo.
Contacta con nosotros
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